據新華社電英國科學家培育出轉基因紫番茄,目前這種番茄在加拿大安大略省一處溫室中種植。這種番茄具有消炎效果,老鼠實驗顯示能夠減緩癌細胞生長速度。
  這種番茄因含有大量可抗癌的抗氧化劑花青素而呈現紫色。目前最新一批成品已被榨成2000升果汁,首批1200升將儘快運抵英國諾里奇,約翰·英尼斯中心的科學家將展開進一步研究,並取得商業銷售許可。
  約翰·英尼斯中心凱西·馬丁教授的話報道,他們從金魚草提取基因植入一批番茄,將它們培育成能自動製造花青素的紫番茄。花青素具有消炎和抗癌作用,並有助預防Ⅱ型糖尿病及一些心血管疾病。馬丁說:“我們希望開拓一條讓消費者從我們的發現中受益的途徑。”  (原標題:英國科學家培育出轉基因抗癌紫番茄)
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